Faca Churrasco E Gourmet Imperial - Hitita 9 Bainha Madeira

Descrição

Faca ideal para cortar peças médias e grandes de carnes, como ponta de peito, contra filé, alcatra, fraldinha, cupim, picanha, maminha.
Sua têmpera específica gera cortes bem definidos. O cabo confortável no momento da manipulação dos alimentos e a bainha de madeira
manufaturada veste a lâmina com perfeição, protegendo-as.

- Cortes gerais de carnes (35cm total)
01 bainha de madeira, com desenho que acompanha o formato da faca feita para proteger a lâmina.
Confeccionada em processo totalmente artesanal de madeira teca, de reflorestamento.

A Hitita 9 é perfeita para cortar peças médias e grandes de carnes, como ponta de peito, contra filé, alcatra, fraldinha, cupim, picanha, maminha.

Informações Técnicas:

1 FACA HITITA 9" com bainha de madeira
Comprimento Total - 35,7 cm
Comprimento Lâmina - 22,8 cm
Espessura - 2,85 mm
Aço - X50CrMoV15/1.4116
Desbaste - Hollow Ground

Tratamento térmico: Todas as lâminas recebem tratamento térmico especializado que aumenta a densidade da estrutura do aço e são certificadas utilizando os parâmetros de dureza Rockwell. Cada aço tem uma faixa de trabalho, cada utilização de faca exige uma dureza específica. Uma faca para cortes de carne, por exemplo, tem de ter boa flexibilidade, adquirida com a qualidade do aço e do tratamento térmico, assim tem um fio mais resistente e duradouro. É nessa premissa que a Imperial faz a têmpera de seus produtos.

Madeira teca: comprometida com uma gestão ambiental responsável, a Imperial não utiliza madeira de extração e sim madeira de reflorestamento. Depois de várias pesquisas e trabalhos técnicos a Imperial optou pela Teca, madeira asiática muito utilizada pela indústria naval devido sua resistência e durabilidade. Suas características de desenho vêm de encontro com os projetos e linhas da Imperial. O produto fica bem diferente pelas particularidades dos desenhos que se formam quando cabos, bainhas de madeira e cepos são confeccionados.

Polimento: Todas as peças da Imperial tem polimento espelhado. Para isso são utilizados abrasivos de qualidade selecionada e o polimento é feito em um processo semi-artesanal, com acabamento artesanal, que resulta em alto brilho. Esse processo aumenta a resistência das peças à oxidação e à higiene.

Afiação: É realizado em ângulos específicos para cada aplicação, o que possibilita maior resistência do fio. Após o processo na lixa, é feito o polimento do fio com material abrasivo que permite um corte suave, diminuindo o esforço.

Hollow Ground: são dois desbastes laterais, a lâmina fica com menos massa próxima ao fio e mais massa no dorso, isso proporciona maior resistência à torção.

Acabamento: A Imperial prioriza a qualidade em seus serviços e todos os materiais aplicados em seus produtos são analisados com bastante cuidado para que o melhor seja feito. Todos os acabamentos dos produtos são feitos à mão e trazem personalização e autenticidade, além de alta durabilidade. São os detalhes que fazem a diferença para nossos clientes.

Bainha de Madeira: este produto é uma especialidade e criação da Imperial Cutelaria, sua evolução veio do desenvolvimento de um produto que agregasse valor estético e proteção ao produto. A Bainha de Madeira é feita com os mesmos materiais do cabo. Confeccionada totalmente à mão com madeira Teca, as linhas dos desenhos da madeira do cabo acompanham as linhas dos desenhos da Bainha, o que deixa o conjunto bem harmonioso.

Garantia: Todos os produtos têm garantia de qualidade com dicas importantes de uso e cuidados para que seu produto dure por muito tempo.

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Agradecemos sua visita e desejamos BOAS COMPRAS!

DICA: Use uma régua, para ter uma ideia melhor dos tamanhos (dimensões)

* Imagens ilustrativas. Podem ocorrer pequenas diferenças nas cores entre as fotos e o real, bem como a ocorrência de pequenas modificações do produto, pelo fabricante, sem prévio aviso. No caso de dúvida, entre em contato conosco, antes da compra, que ficaremos satisfeitos em ajudar.